Bo.Bio.Ga

Recupero ambientale del Bosco di Gravina in Puglia
e valorizzazione della sua biodiversità attraverso la creazione
di microfiliere gastronomiche.

Area di intervento: agricolo e agroalimentare;

Durata del progetto: 24 mesi;

Responsabile scientifico: Lucrezia Sergio

Scarica qui i documenti inerenti al progetto Bo.Bio.Ga

Il progetto

Uno dei fattori di rischio più rilevanti è costituito dagli incendi.
Il passaggio del fuoco distrugge le formazioni vegetali, incide negativamente sulla biodiversità ed incrementa i processi di erosione del suolo.
Ad agosto 2017 il Bosco Difesa Grande fu percorso dal fuoco per oltre il 50%. Da allora sono mancati interventi selvicolturali di recupero.

Obiettivi e Attività

Il progetto si propone di eseguire interventi pilota per il recupero ambientale del Bosco Difesa Grande e di valorizzare la sua biodiversità attraverso la creazione di microfiliere gastronomiche.

Notizie dal bosco

Pubblicazione scientifica su Food settembre 2020 – antiossidanti naturali

Il progetto Bo.Bio.Ga, oltre al recupero delle zone percorse da incendi del Bosco Difesa Grande di Gravina in Puglia, ha come obiettivo la valorizzazione…

Pubblicazione su piante selvatiche: boccione maggiore e boccione minore

Il recupero del Bosco Difesa Grande di Gravina in Puglia, percorso negli anni da vari incendi, oltre a restituire il bosco alla sua vita,…